Dieses Rezept ist sowohl kinderleicht als auch superlecker. Das perfekte eiweißreiche Mittagessen, das wichtige Nährstoffe liefert.

Zutaten für ca. 1 Portion:

  • ca. 70 g Dinkelnudeln
  • 2 Eier
  • 70 g Hähnchenbrust gepökelt in Scheiben
  • 70 g Fetakäse

Zubereitung:

Nachdem ihr die Nudeln gekocht habt, bratet ihr die Hähnchenbrust in der Pfanne mit Öl an und fügt dann die Nudeln hinzu. Dann gebt die gerührten Eier und den Feta darüber und bratet alles gemeinsam an.

Vegetarier können die Hähnchenbrust auch einfach weglassen, schmeckt auch super!

Nährwerte:

Die ganze Portion hat ca. 550 kcal, 50g kH und 40g Eiweiß.

Guten Appetit! 🙂


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