Low Carb Mandel-Pancakes

Pfannkuchen oder Pancakes sind ein sehr beliebtes Frühstück. Mit Mehl hergestellt haben sie aber meist weniger gute Nährwerte und sind nicht für eine Low Carb Ernährung geeignet. An das folgende Rezept kommt kein anderer Pancake heran. Denn es ist nicht nur fast frei von Kohlehydraten sondern auch eine echte Proteinbombe. Zutaten: 2 Eier 35g gemahlene…

Süßes ohne Zucker – Was „Xucker“ kann

In meinen Rezepten verwende ich statt Zucker meist kalorienfreien oder -reduzierten „Xucker“. Einige von euch kennen dieses Produkt vielleicht schon, andere fragen sich, was es damit auf sich hat. Man kennt kalorienfreie Zuckerersatzstoffe wie chemisch hergestellten Süßstoff (der keinen guten Ruf hat) oder Stevia. Auch der pflanzliche Süßstoff Stevia ist bei vielen nicht beliebt, da…

Calisthenics mit Nick

Schöne Kraft Der Begriff „Calisthenics“ kommt aus dem Griechischen und bedeutet so viel wie „Schöne Kraft“. Wie beim Turnen wird das eigene Körpergewicht eingesetzt, um an Klimmzugstangen, Barren und Hangelstrecken bestimmte Übungen auszuführen. Angefangen bei Liegestütz und Klimmzügen, bis hin zu der Human Flag. Warum dann nicht einfach Turner werden, ist da immer die erste Frage….

Fett abbauen ohne Muskeln zu verlieren

10 Tipps für mehr Definition Wir ‚Fitness-Menschen‘ kennen das alle. Unsere hart erarbeiteten Muskeln sind uns heilig. Aber das nervige Fett über den Bauchmuskeln oder den Oberschenkeln, das stört! Bei einer Diät ist aber oft die Angst groß, auch Muskeln zu verlieren. Und tatsächlich ist es schwer, das Gleichgewicht von Fettabbau und Muskelaufbau zu halten….

Reis-Quark-Auflauf mit Äpfeln

Diese warme Süßspeise ist ein wunderbarer Kuchenersatz und ein gutes Rezept für Naschkatzen, die auf ihre Ernährung achten möchten. Zutaten: 500 ml Milch 100g Milchreis 4 Eier 250g Quark 100g Xucker light 1 TL Vanille-Xucker 500g Äpfel 1 Stück Zitronenschale Zubereitung: Milch aufkochen, Reis und Zitronenschale in die kochende Milch geben und auf leichter Stufe für…

Interview mit Mirjam – Fitness und Erfolg

Vor Kurzem habe ich mich mit Dominik Füzi getroffen, um mit ihm über die Themen Erfolg und Fitness zu sprechen. Im ersten Video haben wir einige Tipps von Dominik bekommen und seine Meinung über Fitness und Erfolg gehört. Und im folgenden Video erzähle ich Dominik, warum Fitness so ein wichtiger Teil meines Lebens ist und nenne…

Projekt straffer Hintern – Video 1

Teil 1 der Serie ‚Legs & Booty‘ Nach der Bauchworkout-Serie möchte ich euch in den nächsten Wochen ein paar Übungen für den hinteren Bereich eures Körpers zeigen. Vor allem wir Frauen wollen ihn alle: einen straffen Po. Aber ich kann euch eines verraten liebe Männer: Auch Frauen mögen sportliche Hintern! 😉 Also seht euch meine Trainingsvorschläge an,…

Protein-Pancakes

Diese Pfannkuchen haben es in sich! Mehr Protein kann ein Frühstück kaum haben 😉 Rezept für 4 große Pfannkuchen: 2 Eier 70g Dinkelmehl 1 Banane 30g Proteinpulver (z.B. Vanille) 1 Messerspitze Backpulver 150 ml Wasser (oder Milch) Zubereitung: Alle Zutaten im Mixer oder mit einem Pürierstab mixen. In der heißen Pfanne mit Öl (Kokosöl schmeckt…

Interview mit Verkaufstrainer Dominik Füzi – Fitness und Erfolg

Ich habe mich mit Dominik Füzi getroffen, weil wir in einer Sache ganz besonders auf einer Wellenlänge sind: Nämlich wenn es um Motivation geht und um den Ehrgeiz, seine Träume zu verfolgen. Ich habe ihn gefragt, welche Tipps er für ein erfolgreiches Leben hat und welche Position Fitness dabei seiner Meinung nach hat. Seht zu…

Schoko Muffins ohne Zucker

Ersetzen statt verzichten: Joghurt statt Butter, kalorienfreier Xucker statt Zucker. Zartbitter statt Vollmilch-Schokolade. Wir backen mit gesunden Zutaten und Genießen ohne Reue. Zutaten für ca. 12 Schoko-Muffins: 150g Dinkelmehl 40g gemahlene Mandeln 50g Haferflocken 250g Joghurt 3 Eier 130g Puder-Xucker / Xucker light 1 gehäufter TL Backpulver 1 Prise Salz 50g Chocolate Drops 75 %…